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奈良市・学園前にある
手作りバームクーヘン専門のWEBショップ

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知恩寺・手作り市の「トリコト舎」さん。

先日、大阪上六の

men at workさんでの「ソラトリネコ展」で

もとめてきた「トリコト舎」さんのジャムと

「sola」さんの木の皿。

 

 

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ゆずママレードは和歌山のご実家のゆずだそうです。

材料の仕入れは、その時々で変わるそうですが

基本的に顔の見える材料しか使わないそうです。

ゆるめのとろみと新鮮な酸味でとても美味しかったです!

「トリコト舎」さんは、京都・知恩寺の手作り市に出店されているそうです。

 

 

 

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こちらも、ご実家でとれたというブルーベリーのジャム。

「sola」さんのお皿はケヤキを漆で仕上げてあります。

 

 

 

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こんな感じで、バウムクーヘンに添えて召し上がるのもお勧めです。

 

 

 

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トリコト舎さんのもう一つの商品↓

DSC00385.JPG

五色米というお米。

これも和歌山のご実家でお父さまが丹精されたものだそうです。

ご飯に少し混ぜて炊くのがお勧め。

とあるイタリア料理店さんでは、

この五色米を使って

リゾットを作られているのだとか。

米ぢからのありそうなお米です・・・・・

 

 

 

バウムクーヘンのデルベア

 

 

 

 

 

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