古都華ジャム教室@白金台ときのもりリブレ

古都華が奈良の新品種として登場してからずっと古都華でジャムを作ってきました。
今回、その古都華でジャム教室をする機会をいただき東京白金台のときのもりリブレへ。

前日に田原本町の古都華農家 青木健太郎さんから輝くような古都華が届き仕込みをします



当日は1.5時間の教室を10人x3回  出来立ての古都華ジャムでパンとバウムクーヘンとコーヒー付きの試食会となります

また機会があれば
どこかでイチゴジャム教室をさせていただきたいと思っています。
#デルベア