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2013/10/26 山装う秋展にて出張「 コーヒーとバウムクーヘン 」

2013/10/26

京都府・南山城村・童仙房のギャラリーARABONにて

「山装う秋」展    金属/上田真理子  革/坂田典子 で

出張 「コーヒーとバウムクーヘン」 をしてきました。


今回は、栗の渋皮煮を生クリームに混ぜ込んで

薪ストーブにあたりながらバウムクーヘンとコーヒーを召し上がっていただきました。

コーヒーはケニアがメインのスペシャルティコーヒー豆だけで

ブレンドしたバウムクーヘン・ブレンド!

雑味のないスッキリした味わいが自慢です。




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山ノ上の童仙房は、薪ストーブが必需品。

薪のくすぶる匂いは秋の醍醐味っす~!



夜は、この里で仕留められたイノシシで鍋をいただきました~!

日本テレビのダーツの旅に登場した、

あの村人猟師さんが仕留めたイノシシです。

鍋奉行は、童仙房の陶芸家・清水善行氏・・・

また、食べたい!




バウムクーヘンのデルベア


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