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デルベア®

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奈良市・学園前にある
手作りバームクーヘン専門のWEBショップ

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20121202 富井貴志木工展@大阪ギャラリーシェルフ

遅くなりましたが

昨年12月のイベントのこと。

大阪内本町・ギャラリーSHELFさんで

木工作家・富井貴志さんの個展がありました。

12月1日・土曜日は、

東京からオカズデザイン夫妻が駆けつけてシチューを振舞い、

翌2日・日曜日は

徳島からアアルトコーヒー庄野さんが駆けつけて

コーヒーをドリップしてくれました。

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デルベアは、バウムクーヘンに、栗のホイップ添えて

富井さんが作った栗の木の皿に盛って提供しました。

そもそもバウムとはドイツ語の【 木 】を意味するので

木工の展示とは相性がいいはず・・・?

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秋に仕込んだデルベア特製の栗ジャムを生クリームに混ぜ込みました。

日田産の無農薬の大粒の栗を、含蜜甜菜糖と和三盆で練り上げました。

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テーブルの下の大きな木箱は、

バウムクーヘン運搬用の特注の専用箱。

バウムクーヘンを芯棒につけたまま運んできました!

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click!


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富井さんの栗の木のお皿にバウムクーヘンを載せることができて光栄です!



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寒い日でしたが

暖かいコーヒーとバウムクーヘンで一休みしていただきました。




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富井さんの個展も大盛況!

おかげでたくさんのお客様にバウムクーヘンを食べていただくことができました。

ありがとうございました!


バウムクーヘンのデルベア








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