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デルベア®

Author:デルベア®
奈良市・学園前にある
手作りバームクーヘン専門のWEBショップ

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<!-- passive:etc --><div style="text-align:center;margin-bottom:10px;"><iframe src='//assys01.fc2.com/1378' style='width:300px;height:250px;border:none;' scrolling='no'></iframe><!-- FC2管理用 --><img src="//media.fc2.com/counter_img.php?id=1368" width="1" height="1"><!-- FC2管理用 --></div><div style="font-size:8px;">上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。<br />新しい記事を書く事で広告が消せます。</div>
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柴田昌平監督作品【 森聞き 】@南山城村

11月20日の日曜日に南山城村のやまなみホールにて柴田昌平監督の【 森聞き 】の上映会がありました。当日は、決して交通の便が良いとは言えないこの場所に柴田昌平監督自身が舞台挨拶に駆けつけてくださいました!いい人だなぁ~で、デルベアはホール前でただ今、立ち上げ中の南山城村の和紅茶で作るミルクティーと紅玉の自家製アップルジェリーで作るホットドリンクを作ってみました。click!南山城村の中窪さんが作るべにふ... 11月20日の日曜日に<br />南山城村のやまなみホールにて<br />柴田昌平監督の【 <a href="http://www.asia-documentary.com/morikiki/" target="_blank" title="森聞き">森聞き</a> 】の上映会がありました。<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/317540_159942140769096_151005204996123_276411_1211023655_n.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/317540_159942140769096_151005204996123_276411_1211023655_n.jpg" alt="317540_159942140769096_151005204996123_276411_1211023655_n.jpg" border="0" width="320" height="214" /></a><br /><br />当日は、決して交通の便が良いとは言えないこの場所に<br />柴田昌平監督自身が舞台挨拶に駆けつけてくださいました!<br />いい人だなぁ~<br /><br /><br />で、デルベアはホール前で<br />ただ今、立ち上げ中の南山城村の和紅茶で作るミルクティーと<br />紅玉の自家製アップルジェリーで作るホットドリンクを作ってみました。<br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03743-1.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03743-1s.jpg" alt="DSC03743-1.jpg" border="0" width="170" height="199" /></a>click!<br /><br />南山城村の中窪さんが作るべにふうきの紅茶は<br />まだ、販売等は未定なのですが<br />この機会に使わせていただきました!<br />お客様からもとても美味しいと誉めていただきました。<br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03724.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03724s.jpg" alt="DSC03724.jpg" border="0" width="182" height="200" /></a>click!<br /><br /><br />紅玉の自家製アップルジェリーで作るホットドリンク<br />香り付けに、カルバドス(フランスのアップルブランデー)を数滴たらして。<br /><br />紅玉のアップルジェリーは毎年作っているもので<br />紅玉をまるごと(芯も種もぜんぶ)3時間煮て、エキスとペクチンを抽出し<br />綿袋に詰めて一晩つるして、液体だけ搾り取り<br />このリンゴ液をさらに煮詰めて砂糖を加えると<br />透明なジェリーになるのです。<br />これをお湯で割ると、美味しいホットドリンクに!<br />さらにカルバドスを加えると、体が温まるんです。<br />また、紅茶にいれるとアップルティーに。<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03686.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03686s.jpg" alt="DSC03686.jpg" border="0" width="200" height="150" /></a><br /><br />やまなみホールから見た木津川<br />やまなみホールは黒川紀章氏の設計です。<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03705.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03705s.jpg" alt="DSC03705.jpg" border="0" width="200" height="150" /></a><br /><br />実行委員会のみなさんが作らはった入場券もかわいい。<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03764.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03764s.jpg" alt="DSC03764.jpg" border="0" width="150" height="200" /></a><br /><br />DERBARは、「くま」という意味<br />そして、バウムは「木」という意味<br />なんだか、つながりを感じてしまいます・・・<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03772.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03772s.jpg" alt="DSC03772.jpg" border="0" width="200" height="150" /></a><br /><br />柴田昌平監督が翻訳した写真集<br /><a href="http://www.asia-documentary.com/finland/" target="_blank" title="フィンランド・森の精霊と旅をする">フィンランド・森の精霊と旅をする</a><br />フィンランドで「最も美しい本賞」受賞なのだそうです。<br />とても幻想的で、ムーミン的な自然感にあふれています・・・<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03768.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/DSC03768s.jpg" alt="DSC03768.jpg" border="0" width="200" height="150" /></a><br /><br /><br />映画でも全編にわたって使用されている<br />フィンランドのアカペラグループ【 <a href="http://www.asia-documentary.com/rajaton/" target="_blank" title="ラヤトン">ラヤトン</a> 】のCD<br />デザインがバウムクーヘンみたいなので<br />おもわず飛びついてしまいました。<br />美しい声と神秘的なメロディー・・・オススメです!<br /><br /><br />実行委員会の皆様<br />ありがとうございました!<br /><br />バウムクーヘンのデルベア<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
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2011/11/12 安堵meets@富本憲吉記念館

今日、2011年11月12日奈良・安堵町の富本憲吉記念館にて工芸の小さな催しがありました。【 安堵meets 】この場所は人間国宝だった富本憲吉氏の生家だったそうです。我が家から車で20分ほどのところです。入り口で参加費を払うとワンドリンクがもらえます。帰りの運転は奥さんにまかせることにして、昼から赤ワイン~!なんと参加のガラス作家さんのグラスに注がれました!!この小春日和に、この場所で・・・・こんな... 今日、2011年11月12日<br />奈良・安堵町の富本憲吉記念館にて<br />工芸の小さな催しがありました。<br />【<a href="http://www.tsujimoto-arts.jp/#111102" target="_blank" title=" 安堵meets"> 安堵meets</a> 】<br />この場所は人間国宝だった富本憲吉氏の生家だったそうです。<br />我が家から車で20分ほどのところです。<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080320.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080320.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080320.jpg" border="0" width="480" height="360" /></a><br /><br />入り口で参加費を払うとワンドリンクがもらえます。<br />帰りの運転は奥さんにまかせることにして、昼から赤ワイン~!<br />なんと参加のガラス作家さんのグラスに注がれました!!<br />この小春日和に、この場所で・・・・<br />こんな贅沢めったにありません!<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080235.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080235.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080235.jpg" border="0" width="430" height="574" /></a><br /><br /><br />さらには、会場で、陶芸家の水野幸一さんが<br />即席の石釜でピザを振舞っておられました。<br />そのピザが載せられているうつわも<br />なんと!参加の作家さんたちのもの~!<br />なんちゅう贅沢!!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080302.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080302.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080302.jpg" border="0" width="420" height="315" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080294.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080294.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080294.jpg" border="0" width="400" height="301" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080304.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080304.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080304.jpg" border="0" width="430" height="323" /></a><br /><br /><br /><br />3種類のピザはすべて美味!<br />赤ワイン飲みながら、焼きたってのピザを頬張り<br />ほんと贅沢なひとときでした~<br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080346.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080346.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080346.jpg" border="0" width="380" height="507" /></a><br /><br /><br /><br />午後2時から上平容子さんのウクレレコンサートが静かに始まり<br />会場に穏やかに、少しオヤジな選曲のウクレレが響いて<br />おだやかぁ~な雰囲気にあふれていました~。<br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080352.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080352.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080352.jpg" border="0" width="400" height="533" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/P1080359.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/P1080359.jpg" alt="P1080359.jpg" border="0" width="600" height="800" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080364.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080364.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080364.jpg" border="0" width="431" height="324" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080410.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080410.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080410.jpg" border="0" width="450" height="338" /></a><br /><br /><br /><br />のんびりした雰囲気の会場。<br /><br /><a href="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080394.jpg" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1080394.jpg" alt="bw_uploads_tm_P1080394.jpg" border="0" width="450" height="600" /></a><br /><br /><br /><br />【出品作家】(作品はすべて販売OK)<br />安土草多 (硝子 岐阜)    <br />安達健  (陶器 岐阜)  <br />稲垣大  (金工 大阪)    <br />佐藤亜紀 (染織 京都)  <br />中久木祐介(木工 岐阜)    <br />奈良井志野(漆  京都)   <br />平勝久  (硝子 長野)   <br />水野幸一 (陶、ピザ 岐阜)<br />工房いろ絵や(陶 京都) <br /><br />【音楽演奏】※14:00より<br />ウクレレ 上平容子  <br /><br />主催:工藝催“安堵meets…”実行委員会  <br /><br /><br />お昼にお酒を飲んだのは何年振りだろうか??<br />心地よい天気に誘われて出かけたおかげで<br />ほんとうにリフレッシュできました。<br />また、来たいイベントのベスト1決定です。<br />家からも近いし・・・<br /><br /><br /><br /><br /><br />バウムクーヘンのデルベア<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
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僕を呼ぶコーヒー店

  11月だというのに ひどく、蒸し暑かった日曜日 大阪・豊中のチッポグラフィアさんで 中川ワニ珈琲 x あまから手帖・門上武司氏の対談イベント 題して、【 僕を呼ぶコーヒー店 】に行ってきました。 【 コーヒー 】ではなくて【 コーヒー店 】というところがポイント! 経験豊かなお二人が行きたくなるコーヒー店とは・・・     中川ワニさんのコーヒーオテマエ。 ... <p> &nbsp;</p><p> 11月だというのに</p><p> ひどく、蒸し暑かった日曜日</p><p> 大阪・豊中のチッポグラフィアさんで</p><p> 中川ワニ珈琲 x あまから手帖・門上武司氏の対談イベント</p><p> 題して、【 僕を呼ぶコーヒー店 】に行ってきました。</p><p> 【 コーヒー 】ではなくて【 コーヒー店 】というところがポイント!</p><p> 経験豊かなお二人が行きたくなるコーヒー店とは・・・</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03541.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03541.jpg" width="400" height="533" /></p><p> &nbsp;</p><p> 中川ワニさんのコーヒーオテマエ。</p><p> ご自身が焙煎したブレンドで。</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03544.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03544.jpg" width="350" height="390" /></p><p> &nbsp;</p><p> なかなかディープな味わい。</p><p> このコーヒーから、逆にコーヒー店を想像してみる・・・ふむふむ。。。</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03554.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03554.jpg" width="451" height="338" /></p><p> &nbsp;</p><p> ワニさんの持参のCDたち。</p><p> そのまま店内のBGMに。</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03564.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03564.jpg" width="400" height="532" /></p><p> チッポグラフィアさんの自家製ドーナツ。</p><p> コーヒーにバッチグ&#65374;!</p><p> 米粉を使った生地はもっちりして美味しかった&#65374;。</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03548.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03548.jpg" width="450" height="575" /></p><p> 門上武司氏推薦の東京・大坊コーヒー</p><p> 深煎りジャンキーを自認されるだけあってなかなかの黒光り・・・</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03551.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03551.jpg" width="350" height="464" /></p><p> その大坊コーヒーを細かめに挽いて</p><p> 濃厚に抽出するという・・・・</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03566.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03566.jpg" width="350" height="424" /></p><p> おなかにズッシーンときました&#65374;!</p><p> ちょ&#65374;濃厚な一杯。</p><p> 東京に行ったら是非訪れてみたいです。</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="DSC03573.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC03573.jpg" width="430" height="573" /></p><p> お二人の対談はテンポよく、爆笑も起きたりして</p><p> コーヒーとドーナツ付の「寄席」に行ったような後味でした。</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> バウムクーヘンのデルベア</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p>
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アケビの実、食べたことはありますか?

  工房の入り口で 夏の西日を効果的に遮断してくれたアケビの葉っぱ。 秋にたくさんの実をつけてくれました。             これはまだ熟していません・・・   アケビの実が熟すると 自然に実が割れてきます。     子供のころ 里山を遊びまわっては おやつ代わりに、アケビの実をほおばり 種をスイカのよ... <p> &nbsp;</p><p> 工房の入り口で</p><p> 夏の西日を効果的に遮断してくれたアケビの葉っぱ。</p><p> 秋にたくさんの実をつけてくれました。</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="P1070820.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1070820.jpg" width="491" height="368" /></p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="P1110502.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1110502.jpg" width="450" height="659" /></p><p> これはまだ熟していません・・・</p><p> &nbsp;</p><p> アケビの実が熟すると</p><p> 自然に実が割れてきます。</p><p> <img border="0" alt="P1070474.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1070474.jpg" width="450" height="563" /></p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> 子供のころ</p><p> 里山を遊びまわっては</p><p> おやつ代わりに、アケビの実をほおばり</p><p> 種をスイカのようにププッと飛ばしたものです。</p><p> &nbsp;</p><p> <img border="0" alt="P1110568.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1110568.jpg" width="460" height="345" /></p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> アケビの実とはいっても</p><p> ほとんどが種なんです。</p><p> <img border="0" alt="P1110586.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1110586.jpg" width="480" height="360" /></p><p> &nbsp;</p><p> ゴーヤで西日対策などが流行っていますが</p><p> 蔓が伸びるのに時間はかかるものの、</p><p> アケビもおすすめです!</p><p> アケビの花も葉もきれいだし</p><p> 秋には収穫も楽しめます。</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> もらいもののザクロ</p><p> これも種ばかりですが美味!</p><p> <img border="0" alt="P1070613.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1070613.jpg" width="450" height="542" /></p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> これはマユミの種</p><p> <img border="0" alt="P1070614.JPG" src="https://blog-imgs-19-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_P1070614.jpg" width="450" height="655" /></p><p> &nbsp;</p><p> バウムクーヘンのデルベア</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p><p> &nbsp;</p>
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