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デルベア®

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奈良の名物・たんぽぽコーヒー

タンポポコーヒーってご存知でしょうか? 実は奈良にこだわりのタンポポコーヒーがあるのです。 その名も【 たんぽぽ堂 】さん。 http://www.sizenkenkou.co.jp/   たんぽぽの根を、 乾燥、焙煎、荒挽きにして コーヒーと同じように淹れるのです。     扱いやすいティーバッグのたんぽぽコーヒーもあります。   ・・・・・・・・・... <p> タンポポコーヒーってご存知でしょうか? </p> <p> 実は奈良にこだわりのタンポポコーヒーがあるのです。 </p> <p> その名も【 たんぽぽ堂 】さん。 </p> <p> <a href="http://www.sizenkenkou.co.jp/">http://www.sizenkenkou.co.jp/</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> たんぽぽの根を、 </p> <p> 乾燥、焙煎、荒挽きにして </p> <p> コーヒーと同じように淹れるのです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="225" alt="dsc00477.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00477.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 扱いやすいティーバッグのたんぽぽコーヒーもあります。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ </p> <p> タンポポコーヒーは </p> <p> 古くからヨーロッパ等で </p> <p> コーヒーの代用品として飲用されてきました。 </p> <p> コーヒーが非常に貴重だった時代があったのでしょう・・・ </p> <p> &nbsp; </p> <p> ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ </p> <p> &nbsp; </p> <p> また、チコリ(アンディーブ)の根も、同じように飲まれていたようです。 </p> <p> チコリ入りのコーヒーはフレンチアメリカ系のカフェ・デュ・モンドが有名ですね。 </p> <p> 独特の苦味が癖になります。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ </p> <p> &nbsp; </p> <p> かつてはコーヒーの代用品だったからといって </p> <p> けっして味が劣るなどということはありません! </p> <p> むしろ独特の風味を尊ぶべきものだと思います。 </p> <p> 比べる必要などないです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="263" alt="dsc00485.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00485.jpg" width="351" border="0" /> </p> <p> カップに直接ティーバッグを入れるより </p> <p> ポットで淹れる方がよりたくさん抽出できるように思います。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> タンポポコーヒーはカフェインが含まれていないため </p> <p> カフェインを控えなければいけない妊婦さんなんかにも最適だそうです。 </p> <p> 漢方薬ぽくて何か薬効も期待できそう・・・・? </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="263" alt="dsc00491.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00491.jpg" width="351" border="0" /> </p> <p> ミツバ・ヨツバ紋の蕎麦猪口で・・・ </p> <p> 見た目はコーヒーと見分けがつきません。 </p> <p> とてもまろやかで柔らかい、優しい味です。 </p> <p> 独特の風味で、個人的には癖になりそうです・・・ </p> <p> 飲んだ後も、胃に負担を感じません。 </p> <p> どちらかというとバームクーヘンよりも </p> <p> 和菓子の方が合いそうです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> という訳で、奈良の名物 【 たまうさぎ 】のおだんご。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc05011_edit.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc05011_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 瀬戸の柴垣六蔵さんの鉄釉のお皿で・・・ </p> <p> &nbsp; </p> <p> たまうさぎのおだんごは </p> <p> 蜜に通して、たっぷりと黄粉をまぶしてあります。 </p> <p> 黄粉のちょっとだけ荒挽きな感じがとても美味しいです。 </p> <p> 奈良のおつかいものとしてとても有名で </p> <p> 実はこれもいただきものなんです・・・・ </p> <p> たんぽぽコーヒーと相性が良い?と思うのですが。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a title="" href="http://www.sizenkenkou.co.jp/">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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平城京でお花見しました。

やっと春本番の陽気となり、 奈良市内の桜も満開になりました。 平城宮跡に再建された朱雀門とさくらです。 直ぐ横を近鉄電車が走っています。 平城宮跡は平城京のあった場所が ひろ~い芝生の公園として無料で開放されています。 絶好の花見ポイントです。   奈良の桜は吉野の千本桜が有名ですが 万葉集には、... <p> やっと春本番の陽気となり、 </p> <p> 奈良市内の桜も満開になりました。 </p> <p> <img height="232" alt="DSC00758_edit.JPG" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC00758_edit.jpg" width="350" border="0" /> </p> <p> 平城宮跡に再建された朱雀門とさくらです。 </p> <p> 直ぐ横を近鉄電車が走っています。 </p> <p> 平城宮跡は平城京のあった場所が </p> <p> ひろ&#65374;い芝生の公園として無料で開放されています。 </p> <p> 絶好の花見ポイントです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="263" alt="DSC04884_edit.JPG" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_DSC04884_edit.jpg" width="351" border="0" /> </p> <p> 奈良の桜は吉野の千本桜が有名ですが </p> <p> 万葉集には、奈良の都の桜を読んだものがあります。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <strong>あおによし 奈良の都は 咲く花の にほふがごとく 今盛りなり</strong><br /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> この「花」とはもちろん桜の花のことですよね・・・ </p> <p> 平城京の役人だった詠み人が </p> <p> 当時僻地だった九州の大宰府から </p> <p> 華やかな奈良の都を思い出しているものだそうです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="200" alt="dsc00792_edit.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00792_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 東院庭園の天平の甍とトタンの甍・・・・ </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="263" alt="dsc00794.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00794.jpg" width="351" border="0" /> </p> <p> ↑復元中の大極殿。 </p> <p> 近くで見上げると大きなビルのような仮設小屋?の中で </p> <p> 大極殿が組み立てられているようです。 </p> <p> それにしても、これほどデッカイ切妻の屋根って </p> <p> ほかには無いような気がします・・・ </p> <p> これ自体見る価値あり? </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="225" alt="dsc00791.jpg" src="http://blog-imgs-40.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00791.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> レンゲも咲いていました。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a title="" href="http://derbar.jp/">バームクーヘンのデルベア&reg;</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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