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デルベア®

Author:デルベア®
奈良市・学園前にある
手作りバームクーヘン専門のWEBショップ

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<!-- passive:etc --><div style="text-align:center;margin-bottom:10px;"><iframe src='//assys01.fc2.com/1378' style='width:300px;height:250px;border:none;' scrolling='no'></iframe><!-- FC2管理用 --><img src="//media.fc2.com/counter_img.php?id=1368" width="1" height="1"><!-- FC2管理用 --></div><div style="font-size:8px;">上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。<br />新しい記事を書く事で広告が消せます。</div>
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無農薬レモン

当店使用のレモンは、愛知県・豊橋市・中原町の 河合果樹園さんのハウス栽培されたレモンです。 収穫後、一つ一つ手でレモンの汚れを拭き取り 箱詰めされて届きます。 もちろん、ワックス処理などしていません!! レモンはその爽やかな風味はもちろんのこと、 栄養的にも優れているようです。 それは、よく知られるビタミンCだけではありません。 ... <p> 当店使用のレモンは、愛知県・豊橋市・中原町の </p> <p> <a title="" href="http://www5.ocn.ne.jp/~kawaikje/index.html">河合果樹園</a>さんのハウス栽培されたレモンです。 </p> <p> 収穫後、一つ一つ手でレモンの汚れを拭き取り </p> <p> 箱詰めされて届きます。 </p> <p> もちろん、ワックス処理などしていません!! </p> <p> <img height="225" alt="kicx3296_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_kicx3296_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> レモンはその爽やかな風味はもちろんのこと、 </p> <p> 栄養的にも優れているようです。 </p> <p> それは、よく知られるビタミンCだけではありません。 </p> <p> 例えば、皮に多く含まれるヘスペリジンは </p> <p> アレルギーや皮膚がんの予防に効果的とのことです。 </p> <p> その他にも、ビタミンE,P、レモンポリフェノール、クエン酸などなど・・・ </p> <p> 貴重な栄養の宝庫であるレモンの皮を捨てるなんて、 </p> <p> もったいない!です。 </p> <p> 当店のバウムクーヘンには、 </p> <p> このレモンの皮を摩り下ろして生地に混ぜ込んであります。 </p> <p> <img height="225" alt="2006 03 17 521_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_2006%2003%2017%20521_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 河合果樹園さんは、科学合成農薬と有機農薬を一切使用せず </p> <p> ハウスの中で大切にレモンを育てられています。 </p> <p> 無農薬ゆえに、ハウスの中には虫もいます。 </p> <p> ほんとに安心して皮ごと、丸かじりできるレモンを作っておられます。 </p> <p> <img height="231" alt="2006 03 17 547_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_2006%2003%2017%20547_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> レモンの花です↓ </p> <p> <img height="150" alt="2006 03 17 562_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_2006%2003%2017%20562_edit.jpg" width="200" border="0" /> </p> <p> 花が散ると </p> <p> 小さいレモンが現れます。 </p> <p> <img height="225" alt="2006 03 17 572_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_2006%2003%2017%20572_edit.jpg" width="301" border="0" /> </p> <p> ハウス栽培だから、一年中収穫することも可能かもしれません。 </p> <p> しかし、レモンの木を苛めないように、4&#65374;9月は収穫を休まれます。 </p> <p> その間は、3、4月にひと夏分のレモンを冷凍保存して乗り越えます。 </p> <p> 冷凍してあっても、レモンの皮を摩り下ろしたときの </p> <p> 爽やかな香りは十分に保たれています。 </p> <p> <img height="232" alt="kicx3326_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_kicx3326_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 夏の間、冷凍庫は満員です・・・ </p> <p> アイスクリームが入りません。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a title="" href="http://www.derbar.jp/">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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美山町にて

久しぶりに美山町へ 美山川の上流の田歌地区では、 奈良より6~7℃くらい気温が低いようです。   夏休みも終わりに近く 川の水泳場も寂しい感じ・・・ この水泳場の水に慣れた子供が若狭の海に行くと 風呂みたいにぬるいそうです。       田歌の木工屋Solaさんと ... <p> 久しぶりに美山町へ </p> <p> 美山川の上流の田歌地区では、 </p> <p> 奈良より6&#65374;7℃くらい気温が低いようです。 </p> <p> <img height="304" alt="dsc01783_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01783_edit.jpg" width="250" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> 夏休みも終わりに近く </p> <p> 川の水泳場も寂しい感じ・・・ </p> <p> この水泳場の水に慣れた子供が若狭の海に行くと </p> <p> 風呂みたいにぬるいそうです。 </p> <p> <img height="400" alt="dsc09406.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc09406.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> 田歌の<a title="" href="http://www.h7.dion.ne.jp/~sola/index.htm">木工屋Sola</a>さんと </p> <p> 山を見ながらお茶しました。 </p> <p> <img height="400" alt="dsc09399.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc09399.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> 夕方、だんだん日も暮れて </p> <p> すっかり観光客のいなくなった </p> <p> 景観保護地区の北村では地蔵盆の準備。 </p> <p> <img height="400" alt="dsc09437_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc09437_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="224" alt="dsc09427_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc09427_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 美山でのどが渇いたらこれです。 </p> <p> 美山ふるさと株式会社の美山牛乳!80円也。 </p> <p> あっさりした牛乳です。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="225" alt="dsc01872_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01872_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 帰ってから、 </p> <p> 美山のオオヤさん(正式にはオオヤコーヒ焙煎所というらしいです)に戴いてきたコーヒを淹れました。 </p> <p> 一粒一粒ハンドピックされたコロンビアの中炒り。 </p> <p> 炒り立てなので、ミルのハンドルがとても軽く感じられます。 </p> <p> 多めの豆を、85℃くらいのお湯で淹れました。 </p> <p> オオヤさんのコーヒは、濃ゆいのに、とてもやさしい味がします。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a title="" href="http://www.derbar.jp/">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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焼き立てのバウムクーヘン

バウムクーヘンを1.5~2時間かけて焼き上げると 直ぐに専用のラックにかけて生地を冷まします。 まだ、あたたかくて柔らかい出来立てのバウムクーヘンは ちょっとした振動で芯棒から落っこちてしまうことがあります・・・・ 粗熱がとれるまでは生地がとても柔らかいので 変形しないように、ときどきバウムクーヘンを回します。 パンパンに膨れたバウムクーヘンは冷えるとと... <p> バウムクーヘンを1.5&#65374;2時間かけて焼き上げると </p> <p> 直ぐに専用のラックにかけて生地を冷まします。 </p> <p> まだ、あたたかくて柔らかい出来立てのバウムクーヘンは </p> <p> ちょっとした振動で芯棒から落っこちてしまうことがあります・・・・ </p> <p> 粗熱がとれるまでは生地がとても柔らかいので </p> <p> 変形しないように、ときどきバウムクーヘンを回します。 </p> <p> <img height="285" alt="dsc00536_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc00536_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> パンパンに膨れたバウムクーヘンは冷えるとともに </p> <p> 縮んでいき、表面の部分は深いシワになっていきます。 </p> <p> 粗熱が取れる頃には一割くらい小さくなって生地も落ち着きます。 </p> <p> 翌朝までさらに縮み続けるのですが、 </p> <p> 粗熱が取れれば、多少ナイフを入れても大丈夫! </p> <p> 焦げたバウムクーヘンの耳の近くにナイフを入れて中を確認します。 </p> <p> <img height="291" alt="dsc01559_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01559_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> この辺はバーナーで焦がすため、年輪がはっきり出ています。 </p> <p> この十分に焼きが入った部分は、、ややパサつき気味なのですが </p> <p> 粉(小麦粉)の味が強く感じられる部分です。 </p> <p> まだ、あたたかい焼き立てのバームクーヘンの美味さ </p> <p> といったら、もう格別なんです! </p> <p> &nbsp; </p> <p> 実は、家でも焼き立てのバームクーヘンを味わう方法があります。 </p> <p> レンジでチン!するのもいいのですが </p> <p> おすすめは、薄くスライスして </p> <p> オーブントースターでエッジが焦げるくらいに焼くのです。 </p> <p> カルピス発酵バターの穏やかな発酵香が香り立ち、 </p> <p> 生地もバターの固さが緩んでふんわり柔らかくなるんです。 </p> <p> アイスクリームなんかを添えると良いです。 </p> <p> 是非、お試しくださいませ。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a href="http://www.derbar.jp/" target="_blank">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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橿原昆虫館へ

今日はこどもと一緒に橿原昆虫館へ。 温室がかっこいいです。 温室の中では一年中、蝶が舞っているそうです。     次のこどものリクエストは、 橿原昆虫館から車で10分くらいのところにある 橿原万葉ホール内の橿原こども科学館。 この日は、液体窒素の実験をしていました。 夏休みの自由研究のネタ... <p> 今日はこどもと一緒に橿原昆虫館へ。 </p> <p> 温室がかっこいいです。 </p> <p> <img height="290" alt="dsc01695_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01695_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 温室の中では一年中、蝶が舞っているそうです。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc01694_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01694_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> 次のこどものリクエストは、 </p> <p> 橿原昆虫館から車で10分くらいのところにある </p> <p> 橿原万葉ホール内の橿原こども科学館。 </p> <p> <img height="309" alt="dsc01706_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01706_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> この日は、液体窒素の実験をしていました。 </p> <p> 夏休みの自由研究のネタ探しにはよいかも・・・・ </p> <p> さまざまな実験の体験ができます。 </p> <p> こどもはおおよろこび。 </p> <p> ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ </p> <p> 帰り道に、 </p> <p> 金魚すくいで有名な大和郡山のもう一つの名物 </p> <p> 片桐のイチジクを買って帰りました。 </p> <p> &nbsp;&nbsp;<img height="246" alt="dsc01718_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01718_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> イチジクはジアンの皿の絵柄にもなっているように、 </p> <p> 西洋ではとてもポピュラーな果実です。 </p> <p> アダムとイブの葉っぱもイチジクだし、 </p> <p> リンゴも実はイチジクだったとの説も・・・・? </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="400" alt="dsc01974_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01974_edit.jpg" width="300" border="0" />&nbsp; </p> <p> イチジクは無花果と書くのですが、花が無いわけではないそうです。 </p> <p> 中の粒粒自体が花なのだそうです・・・・ </p> <p> つまり、花を食べる?のですね。 </p> <p> 無花果食べるときはナイフは要りません。 </p> <p> 手で二つに割って、スプーンですくうのが簡単。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp;<img height="225" alt="dsc01742_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01742_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 残りは、奥さんが得意のイチジクの風呂吹きにしてくれました。 </p> <p> イチジクは酒をかけて蒸し、田楽は白味噌と練りゴマを合わせます。 </p> <p> あっ、天麩羅にするのもいいかも・・・・です。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a title="" href="http://www.derbar.jp/">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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ヒナの成長 12週目 

生れてからほぼ3ヶ月 もうヒナと呼べないですね・・・・ まだ、たまごは産めないのですが 立派な体躯です。     ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 帰りに寄り道して、 奈良・高の原のお気に入りのコーヒー屋さん「cafe Ashihara」へ。 濃厚なスペシャリティーコーヒーを飲... <p> 生れてからほぼ3ヶ月 </p> <p> もうヒナと呼べないですね・・・・ </p> <p> まだ、たまごは産めないのですが </p> <p> 立派な体躯です。 </p> <p> <img height="261" alt="dsc01569_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01569_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ </p> <p> 帰りに寄り道して、 </p> <p> 奈良・高の原のお気に入りのコーヒー屋さん「cafe Ashihara」へ。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc01610_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01610_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 濃厚なスペシャリティーコーヒーを飲むことができます。 </p> <p> 今日の銘柄は、ブラジル カサ????SP。 </p> <p> 銘柄忘れましたが、もちろん至福の一杯でした。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> もう一つの楽しみは、&nbsp;&nbsp; </p> <p> <img height="304" alt="dsc01613_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01613_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> ジャズの名盤をヤマハNS1000で聴けます。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> 今日のセレクションは・・・&nbsp;&nbsp; </p> <p> <img height="244" alt="dsc01618_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01618_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> サラ・ヴォーンのMy Favorite Things ・・・最高です。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="262" alt="dsc01616_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01616_edit.jpg" width="299" border="0" /> </p> <p> これも渋いです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp;<img height="225" alt="dsc01619_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01619_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> カフェあしはらさん、 </p> <p> いつもおいしいコーヒーありがとうございます。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a href="http://www.derbar.jp/" target="_blank">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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奈良・燈火会へ

奈良の燈火会へ。 近いとなかなか行かないもの・・・・ 実は、行くのは初めて。 猿沢の池から興福寺へ上がる五十二段の階段。 すごい人出です。 最近の奈良は、昼でもこれほどの人出は稀・・・・ いつもは5時までの興福寺の国宝館も開いていました。   ろうそくに火をつけるボランティアがあるそうです。 ... <p> 奈良の燈火会へ。 </p> <p> 近いとなかなか行かないもの・・・・ </p> <p> 実は、行くのは初めて。 </p> <p> <img height="400" alt="dsc01413.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01413.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 猿沢の池から興福寺へ上がる五十二段の階段。 </p> <p> すごい人出です。 </p> <p> 最近の奈良は、昼でもこれほどの人出は稀・・・・ </p> <p> <img height="225" alt="dsc01418.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01418.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> いつもは5時までの興福寺の国宝館も開いていました。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="400" alt="dsc01411_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01411_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> ろうそくに火をつけるボランティアがあるそうです。 </p> <p> 水に小さな花形のろうそくが浮かんでいます。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc01423.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01423.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="400" alt="dsc01419.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01419.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 最後はお約束の鹿さん。 </p> <p> 行ってみると、のんびりして、いい雰囲気でした。 </p> <p> 結構歩くし、砂利道もあるので、しっかりした靴がおすすめ。 </p> <p> 調子乗って奥のほうまで歩いたら子供が眠くてダウン。 </p> <p> 5歳児オンブして、2kmほど歩く羽目に・・・・ </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a href="http://www.derbar.jp/" target="_blank">バウムクーヘンのデルベア</a> </p>
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京都・五条坂の陶器市

毎年恒例の京都・五条坂の陶器市へ。 夜の11時頃までやっているので、 奈良を夜の7時に出発、渋滞もなく快適? 五条通り(国道一号線?)の両脇の歩道に、 作家さんやら、夜店やら、がテントを張っています。 清水焼きの地元だからといって、京焼きばかりではありません。 全国から若い作家さんが来られているようです。 でも、今年は新発見はありませんでした・・・・ ... <p> 毎年恒例の京都・五条坂の陶器市へ。 </p> <p> 夜の11時頃までやっているので、 </p> <p> 奈良を夜の7時に出発、渋滞もなく快適? </p> <p> <img height="225" alt="dsc01372.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01372.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 五条通り(国道一号線?)の両脇の歩道に、 </p> <p> 作家さんやら、夜店やら、がテントを張っています。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc01369.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01369.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 清水焼きの地元だからといって、京焼きばかりではありません。 </p> <p> 全国から若い作家さんが来られているようです。 </p> <p> でも、今年は新発見はありませんでした・・・・ </p> <p> せっかく来たのだから何か一つ買って帰らなきゃ? </p> <p> <img height="225" alt="dsc01383.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01383.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 「水垣千悦」さんという関東から来られた若い方のお皿。 </p> <p> 李朝っぽい雰囲気かな。でも、ちょっと赤いかな? </p> <p> 絵が故・金城次郎さん風なので買ってみました。 </p> <p> さかな柄は縁起が良いというのも買った理由です。 </p> <p> 100年生きると竜になるそうです・・・・出世魚? </p> <p> 鯉ではないようです。鱸??シーラカンスにも見えてきました。 </p> <p> ちなみに、竜にも3段階あって、最初に脚が生えて、 </p> <p> 次に羽が生えて、最後は飛べるようになるとかならないとか・・・。 </p> <p> とにかく、縁起がよいということで。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a href="http://www.derbar.jp/" target="_blank">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p>
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大阪南港・エイジレスセンター

こどもと一緒に神戸へ。 暑い暑い!アスファルトの上は40度以上だったのではないでしょうか? まさしく猛暑です。     神戸のモザイクから遊覧船に乗ってきました。 意外や、造船ブームと聞きました。 巨大なコンテナ船も、下から順番に積み上げていくのですねぇ。     そのあと、大阪南港のATCにあるエイジレスセンターへ。 ... <p> <img height="454" alt="dsc01290_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01290_edit.jpg" width="350" border="0" /> </p> <p> こどもと一緒に神戸へ。 </p> <p> 暑い暑い!アスファルトの上は40度以上だったのではないでしょうか? </p> <p> まさしく猛暑です。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> 神戸のモザイクから遊覧船に乗ってきました。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc01283_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01283_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 意外や、造船ブームと聞きました。 </p> <p> 巨大なコンテナ船も、下から順番に積み上げていくのですねぇ。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> そのあと、大阪南港のATCにあるエイジレスセンターへ。 </p> <p> 大阪府の介護・福祉をテーマにした展示室です。 </p> <p> こどもの夏休みの自由研究のテーマです。 </p> <p> <img height="366" alt="dsc01323_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01323_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> イタリア・アレッシーのスプーンではないんです。 </p> <p> 麺が絡みやすいようにデザインされているんです。 </p> <p> これも「用の美」というのかな? </p> <p> それから、初めて車椅子の体験ができました。 </p> <p> いざ、乗ってみたら、世の中バリアだらけですね・・・ </p> <p> ここでは、誰でも、アポイント無しに </p> <p> さまざまな介護・福祉体験ができます。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a href="http://www.derbar.jp/" target="_blank">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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暑気払いに・・・

暑いですね・・・・。 昨日の、鍵善の甘露竹の次はといえば やはりこれ? 高台寺・和久傳の「 西湖 」。 和三盆とれんこん澱粉が主体のツルンとした食感の水菓子。 あっさりした水羊羹のような? すっかり京都の夏の定番になりました。 和三盆の風味が支配的で、とても上品な甘みです。     ナイトキャップにはリモンチェッロが暑... <p> 暑いですね・・・・。 </p> <p> 昨日の、鍵善の甘露竹の次はといえば </p> <p> やはりこれ? </p> <p> <img height="225" alt="dsc01228_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01228_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 高台寺・和久傳の「 西湖 」。 </p> <p> 和三盆とれんこん澱粉が主体のツルンとした食感の水菓子。 </p> <p> あっさりした水羊羹のような? </p> <p> すっかり京都の夏の定番になりました。 </p> <p> <img height="225" alt="dsc01232.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01232.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> 和三盆の風味が支配的で、とても上品な甘みです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="380" alt="dsc01244_edit.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01244_edit.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> ナイトキャップにはリモンチェッロが暑気払いにお勧めです。 </p> <p> アマルフィ産のレモンと、水と砂糖のみでつくられた </p> <p> 無添加・無着色・保存料一切無しの手作りのお酒だそうです。 </p> <p> 液面に鮮やかなグリーンのレモンオイルが浮いていて </p> <p> いかにも手作りっぽい感じがよいです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> <img height="225" alt="dsc01152.jpg" src="https://blog-imgs-40-origin.fc2.com/d/e/r/derbaumkuchen/bw_uploads_tm_dsc01152.jpg" width="300" border="0" /> </p> <p> リモンチェッロを寒天で固めてみました。 </p> <p> よく冷やして、食べる前にレモンチェッロをちょっとだけ・・・ </p> <p> 苦味と甘みが良い感じです。 </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p> <p> <a href="http://www.derbar.jp/" target="_blank">バウムクーヘンのデルベア</a> </p> <p> &nbsp; </p> <p> &nbsp; </p>
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バウムクーヘンのデルベア/定休日

自然素材のバウムクーヘン/デルベアは日曜・祝日を定休日とさせて頂いております。原則として、メール・FAXの返信はお休みとさせて頂きます。何卒、宜しくお願いいたします。... 自然素材のバウムクーヘン/デルベアは<br /><font color="#FF0000">日曜・祝日</font>を定休日とさせて頂いております。<br />原則として、メール・FAXの返信はお休みとさせて頂きます。<br />何卒、宜しくお願いいたします。
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