デア・バウムクーヘン

自然素材にこだわって、 からだに優しいバウムクーヘンを手作りしています。

キョウト・ツクルツクロウ展・鈴木直彦さん

カテゴリ:日々出来事 [2009年11月20日 23時25分]

いつも遊んでもらっている

木工作家の鈴木直彦さんが

京都で作品展を開かれます。

京都・美山町のかやぶきの里の

さらに奥の離れ里にSOLA工房を構えておられます。

ちなみに、SOLAは空豆のソラです。

隣近所にはドイツ人の大道芸人さんやら

こだわりのコーヒ焙煎職人さんやら

楽しい山里です。

 

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工房に附属する小さな店舗用に作ってもらった作業机

大きな引き出しと、立ち仕事用にと高い脚、

狭いスペースでも邪魔にならないようなサイズをリクエスト。

立ち仕事の際、机の脚に人の脚が当たらないように、机の脚が奥まっています。

これは鈴木さんのアイデア。

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無垢の木は生きているので

使っているうちに少しずつ修正が必要になる場合があります。

そんなとき、鈴木さんは必ず駆けつけてくれます。

また、木に良いワックスが見つかったからと

点検がてら磨きに来てくれたりも・・・

アフターサービスはばっちりです!

また、形も素材も、どんなリクエストにも真摯に答えてくれます。

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日程は11月23日まで

京都市東山下河原通八坂鳥居前下る上弁天町440−1

迦陵頻(かりょうびん)さんにて

ツクル と ツクロウ

鈴木さんはツクロウにすごく力を注ぎます。

永くつき合える家具をツクリませんか?

 

 

 

 

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ダンチュー12月号に紹介していただきました。

カテゴリ:メディア掲載 [2009年11月14日 23時59分]

現在発売中の

Dancyu(ダンチュー)12月号(プレジデント社)にて

デルベアのバウムクーヘンを紹介していただきました。

男性誌ではありますが・・・今回はスイーツ特集のようです。

 

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デルベアのバウムクーヘンのほかには

新宿伊勢丹のホレンディッシェ・カカオシュトーベさん

カールユーハイムさん

ヴィヨンさん

銀座文明堂さん

カーベカイザーさん

オーボンヴュータンさん

などなど・・・・たくさんのバウムクーヘンが紹介されております。

ぜひ、ご覧になってください!

 

 

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今年も青森の親友から紅玉が一箱とどきました。

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いつものように、紅玉のアップルジェリーを作り

お世話になった方々に配りました。

 

 

 

残りの紅玉で、自家用のタルトタタンをつくりました。

 

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18センチの型に、

大きめの酸っぱい紅玉10個と

たっぷりのカルピス醗酵バターと

たっぷりの甜菜グラニュー糖

甘さと酸味と発酵バターが交ざりあって・・・・

これも秋の味覚ですねぇ・・・・・

 

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カロリーが気になりますが

あっさり味のタルトタタンは薄ぼんやりしてしまいます。

カロリーは高くても

薄くカットして、少しずつ食べれば良いのだと思います。

家族4人、何日もかけて、

ゆっくりと味わいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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秋の気配

カテゴリ:日々出来事 [2009年11月08日 23時50分]

9月に写した大極殿↓

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素屋根を解体中でした。

 

先週、近くを通ったら

もうすっかり姿をあらわしていました。

きらきら光る金の装飾が

夕陽に反射して、綺麗です。

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遷都1300年祭に向けて、

ちゃくちゃくと準備が進行中のようです。

 

 

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こちらは南山城村の廃校カフェ・ねこぱんの校庭

黄色いイチョウがきれいです。

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ガラス作品も展示販売中!

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この校舎の木工家具の永尾さんは

もと照明メーカーのデザイナー。

理科の実験に使われていたのか?ガラスのロートの照明。

いい感じです。

 

 

 

 

 

 

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★2008/01 世界文化社 「家庭画報2月号」に紹介していただきました。


★2007/12 「日経ビジネス」誌に紹介していただきました。


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★2006/12/5 小学館「DIME」にデルベア;が小さくですが紹介していただきました


★2007/1/24 奈良の情報誌「ぱーぷる」の奈良のお取り寄25にて紹介していただきました


★2007/2/9 京阪神エルマガジン社「おつかいもの手帖」にて紹介していただきました


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